当下，餐饮行业正处于洗牌迭代的关键时期，关店潮与新机遇并存。每一名从业者都见证了行业红利的爆发，也亲历了市场的波动与挑战。
Author(s): Yukinari Ikeda, Akio Ishii
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It made me wonder, how damaging would it be for an active business? A few hours of downtime costs real money. For me it costed only time.